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| Fonte: Google Images |
As
alconcoras são bolos tradicionais do Alentejo de forma redonda. Estes começaram a ser fabricados numa época em que não era muito comum haver doces em
casa e por durarem muito tempo (aproximadamente três meses). Era também costume serem
oferecidos quando as pessoas estavam doentes. Um bolo de massa de farinha
e banha e um recheio de azeite, mel e canela. Ainda é muito comum a sua venda
em feiras populares.
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